讓夢(mèng)起航 ?創(chuàng )領(lǐng)未來(lái)
市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)理
1、主動(dòng)利用多渠道尋找并拓展行業(yè)標桿大客戶(hù),并提供有價(jià)值的合作方案。
2、挖掘潛在客戶(hù),了解政府、企業(yè)、學(xué)校等員工餐飲服務(wù)需求第一手信息;
3、識別關(guān)鍵決策人員,了解客戶(hù)的需求和期望并提供相應的餐飲服務(wù)方案;
4、制作標書(shū)與述標文件,并進(jìn)行現場(chǎng)述標;
5、簽署合同,并與營(yíng)運部進(jìn)行對接。

1、負責分店的日常運作管理;
2、把控公司下達的盈利指標、人力指標;
3、與客戶(hù)后勤部門(mén)建立日常的良好溝通,并向區域經(jīng)理匯報;
4、對分店出品的衛生安全和質(zhì)量進(jìn)行監管,確??蛻?hù)滿(mǎn)意;
5、負責跟進(jìn)管理層接待餐,完成公司交辦的其他事項。

項目經(jīng)理
1、對負責片區分店的財務(wù)指標、客情維護、衛生安全、人員管理等運營(yíng)工作負責;
2、協(xié)助并指導各分店經(jīng)理做好餐廳人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等工作;
3、推進(jìn)分店出品創(chuàng )新提升,關(guān)注客戶(hù)關(guān)系,確??蛻?hù)滿(mǎn)意度與受重視度;
4、定期巡店檢查,發(fā)現問(wèn)題并提出整改意見(jiàn),監督分店落實(shí)情況;

區域經(jīng)理
熱門(mén)招聘
長(cháng)期招聘
財務(wù)助理
1、負責餐廳倉庫物料管理;
2、負責餐廳每日食材下單和驗收貨;
3、協(xié)助餐廳開(kāi)餐時(shí)段收銀工作;
4、負責完成、核對餐廳營(yíng)業(yè)報表;
5、負責門(mén)店財務(wù)成本核算及財務(wù)數據分析;

樓面經(jīng)理
1、跟進(jìn)人員排班,崗位,休息,及時(shí)安排服務(wù)員工作崗位和班次以及休息;
2、執行樓面人員的培訓和管理工作,做好前廳,開(kāi)餐工作以及衛生,監督開(kāi)餐人員到位;
3、指揮和管理樓面工作,保證樓面工作的正常運作;
4、在現場(chǎng)處理突發(fā)事件及客戶(hù)相關(guān)投訴

食品安全員
1、駐店負定期對食材、設備、人員進(jìn)行安全監督、檢查、輔導,對存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤整改落實(shí)情況;
2、餐廳4D現場(chǎng)管理體系導入的落實(shí)和維護;
3、定期對員工進(jìn)行安全培訓,提升員工安全意識,處理分店安全事故; ?
4、協(xié)助完成監管部門(mén)查核及第三方審核工作。

VIP接待服務(wù)員
1、負責接待餐的餐前準備工作;
2、負責餐廳VIP包房接待;
3、協(xié)助VIP顧客送餐服務(wù);
4、配合經(jīng)理工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮,團結及善于幫助同事工作。

廚師長(cháng)
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責制定“每周菜譜”,確保營(yíng)養搭配均衡、無(wú)重復及無(wú)違規菜式、滿(mǎn)足客戶(hù)需求;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導,及時(shí)解決現場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力。

服務(wù)員
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到;
3、運用禮貌語(yǔ)言,為客人提供最佳服務(wù),
4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮,團結及善于幫助同事工作。

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